MALZEMELER

• Bir kilo süzme yogurt ( yogurdu bez torba icinde birgün süzülmesi)
• 1 su bardagi yarma( Asurelik bugday) haslanir
• 1 Yumuta, kuru nane, et suyu

1. Süzme yogurdu tencereye alinir
2. Üzerine haslanmis yarma konur ,bir yumurta kirilir
3. Hepsi iyice karitirilir ,üzerine su veya et suyu konur
4. Su bir litreden biraz fazla,karitirip
5. Ocagin üzerine koyup karistirarak pisirilir
6. Karistirma islemi kaynayana kadar devam eder,sonra kisik ateste pisirilir
7. Üzerine nane yag ve az biber salcasi kizdirip dökülür