MALZEMELER

• 4,5 su bardagi un
• 300 gr kasar rendesi
• 1 su bardagi su ve süt
• 1 yas maya
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 yemek kasigi seker
• Üzerine sürmek icin yumsamis margarin
• 2 yumurta (birinin sarisi üste)
• 1 su bardag siviyag

1. Önce ilik su ve sütle maya ezilir
2. Sonra icine sivi yag ,seker, yumurta,tuz atip karistirilir
3. Ununu koyup yumsak bir hamur yapilir ,mayasi gelene kadar bekletilir
4. Mayasi gelmis hamuru yumurta büyüklügünde bezeler yapilir
5. Her beze elimizi margarine batirip bastirarak acilir
6. Tabak büyüklügünde acilan bezeye kasar serpilir
7. Rulo yapilir bir ucundan tutup kivrilir iki ucu birlestirilir
8. Bütün bezeler bu sekilde yapilir tepsiye konur
9. Tepsi mayasi gelince üzerine yumurta sarisi sürülür
10. Susam serpilir 200dr pisirilir