MALZEMELER

• 1 su bardagi süt ve su
• 2 yumurta
• Bir tatli kasigi tuz ve seker
• 1 yas maya
• 125 gr margarin
• 1 su bardagi sivi yag
• Aldigi kadar un
• Üstü icin zeytin
• Üzeri icin yumurta sarisi ve susam

1. Ilik süt ve su ile birlikte maya eritilir
2. Sonra sivi yag,seker ,tuz atilir
3. Aldigi kadar un konur yumsak bir hamur yapilr
4. Hamur mayalandirilir
5. Sonra hamurda yumuta büyüklügünde bezeler yapilir
6. Elimize az mrgarin alip bezelere bastirarak acilir
7. Acilan bezelere ezilmis zeytin sürüp rulo sarilir
8. Elimizin ici ile rulo büyütüp ikiye katlayip kivrilir
9. Kivrilan acmalar tepsiye koyup tepsi mayasi gelince
10. Üzerine yumurta sarisi ve susam serpip 180 dr pisirilir