MALZEMELER

• 3 Su bardagi un
• 1 cay bardagi yogurt,1 yumurta
• 1 paket maya
• 1cay bardagi sivi yag,1 cay kasigi tuz
• Aldigi kadar un
• ICI 1 su bardagi peynir ,maydonoz
• ARASI, 100 gr margarin
• ÜZERI susam ,cörek otu

1. Un,yogurt ,bir yumurta aki maya sivi yag ilik su cirpilir
2. Aldigi kadar unla yumsak bir hamur yapilir, hamur ikiye bölünür
3. Iki bezede acilir arasina erimis margarin sürülür
4. Rulo yapip dolapta bekletilir
5. Cikarip ruloyu tekrar acip ückenler kesilir
6. her ückenin enli tarafina ic malzeme konur sivri uca dogru sarip
7. Tepsiye dizilir yumurta sarisi sürüp ,cörek otu serpilir
8. Bu sekilde tepsi mayasi gelene kadar bekletip 200 dr pisirilir